Правда ли, что микроволновка вредна для здоровья?
ЛОЖЬ
Утверждение в общем виде не подтверждается: по данным ВОЗ и Роспотребнадзора, микроволновая печь безопасна для здоровья при правильном использовании по инструкции производителя, а её излучение экранируется и не выходит за пределы прибора. Миф о радиоактивности и раке от микроволновки опровергнут.
Есть реальные оговорки: при использовании непригодной пластиковой посуды в пищу могут попасть вредные вещества, людям с кардиостимуляторами рекомендуется соблюдать дистанцию, а некоторые исследования показывают заметные потери части полезных веществ, например флавоноидов в брокколи, хотя по витаминам данные противоречивы. Эти оговорки относятся к способу использования и не делают саму печь вредной.
Что говорят источники (3)
- Food.ru: Вредно ли готовить в микроволновке · food.ru
Миф о том, что микроволны радиоактивны и вызывают рак, опровергается: микроволны относятся к неионизирующему излучению. По мнению экспертов ВОЗ, пищевая ценность блюд из СВЧ не ниже, чем у еды, приготовленной другими способами. Вред для здоровья возможен из разогретого пластика, если посуда не предназначена для микроволновки.
- Комиинформ: Роспотребнадзор рассказал, опасны ли микроволновки · komiinform.ru
Сама микроволновая печь изначально безопасна для человека при условии, что вы правильно с ней обращаетесь. Микроволновая энергия при включенной сети не выходит за пределы прибора, а экранируется. ВОЗ советует отказаться от микроволновки только людям с кардиостимуляторами.
- ФедералПресс: Опасна ли микроволновая печь для здоровья человека · fedpress.ru
По данным Всемирной организации здравоохранения, микроволновки абсолютно безопасны при использовании в соответствии с инструкциями производителя.